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Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Condominio 60, a Monopoli, è un nuovo concept di Ristorante - Bar, grazie ad una identità unica.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Il taglio davvero particolare che Vito e la sua ‘squadra’ hanno dato a questo locale al centro di Monopoli, fa di un pranzo, una cena o un dopocena, un’esperienza enogastronomica e sociale da vivere che solo Condominio 60 può regalare.

È la location stessa, il condominio appunto, a fungere da ispirazione e tratto distintivo di Condominio 60.

Condominio 60 infatti, nasce proprio all’interno di un condominio nel centro di Monopoli. Una zona ‘di passaggio e di passeggio’ quotidianamente frequentata da tanta gente che permette a Condominio 60 di essere davvero a portata di mano, ed un concept unico che, nonostante la centralità e la presenza di numerose persone in zona, permette ai propri ospiti di godersi il pranzo, la cena o il dopocena in assoluta tranquillità non appena si varca la soglia del portone!

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

La tranquillità di casa insomma: tra le abitudini di vita quotidiana dei suoi condomini. Quella quotidianità fatta di un pasto genuino, due chiacchiere con il vicino ed un ritorno a tempi di cui ci si ricorda con piacevole nostalgia. “Un pretesto per i nostri ospiti per vivere un’esperienza enogastronomica unica nel suo genere, e per i nostri condomini per incontrarsi la sera e condividere il momento del caffè consacrando l’importanza dell’aspetto sociale, da tempo ormai tristemente in declino”.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli centro, Salento 2020-2021. Storia, Incontro, Convivialità, Buona Cucina.

Al Ristorante-Bar Condominio 60, sito in un antico palazzo del centro di Monopoli, le porte si riaprono oggi per rivivere e ricordare le storie di ieri e vivere e raccontare le nuove storie di oggi con parte del locale all’interno del palazzo ed un menù ispirato alla location condominiale.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Condominio 60 ci permette di scoprire i racconti della Storia della città di Monopoli: ci troviamo nell’ex Via dei Mercanti, la via dove ai tempi dei nostri nonni erano situati i magazzini dei mercanti i magazzini della moda del tempo con capi di abbigliamento, cappelli, ombrelli.. - “50 anni fa, mio nonno aveva qui i locali”.

Condominio 60 è luogo di Incontri: incontri tra la clientela di passaggio e la gente abituale; incontri tra i sapori della terra e del mare, del pesce e della carne, dei piatti della tradizione. Incontro con la stagionalità, con la riscoperta di preparazioni che richiedono tempo, che parlano della Puglia, che profumano di Puglia, che regalano la Convivialità tipica della tradizione a Monopoli..

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Condominio 60 è Buona Cucina con piatti della tradizione pugliese i cui protagonisti sono i prodotti di qualità, i prodotti stagionali e preferibilmente a km 0.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli centro, Salento 2020-2021. Cucina tradizionale tipica del territorio della Puglia firmata dallo chef Paolo Alò.

Nel Ristorante di Condominio 60 i piatti sono concepiti partendo dai gusti autentici, dal gusto della tradizione.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Si tratta di odori e sapori che non si sentono più perché tipici di quei piatti tipici che richiedono tempo.. si tratta di quei piatti che Condominio 60 porta in tavola per regalare un’esperienza enogastronomica da vivere, per permettere ai propri ospiti di assaporare quello che un tempo era il piatto della domenica. Un esempio su tutti: le braciole di carne di diaframma di vitello al sugo, la cui cottura inizia alle 8 del mattino e che, durante la loro lunga cottura, ti riportano alla domenica dalla nonna, a casa, in famiglia.

Condominio 60 Ristorante Bar. Monopoli, Salento 2020-2021.

Condominio 60, nel centro di Monopoli, vi aspetta per una nuova esperienza enogastronomica e sociale da vivere nel Salento 2020-2021.


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