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La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

La Dolce Vita, a Monopoli, il ristorante pizzeria degli Autentici Sapori Italiani – Salento 2020-2021.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

MustTouring intervista Francesco Biundo, gestore de “La Dolce Vita” per scoprire la sua esperienza trentennale nel mondo della ristorazione nel Salento 2020 2021.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

Dal Pario Latino del quale ricorre il trentesimo compleanno, a La Dolce Vita, nel Salento 2020-2021, in pieno centro storico, a Monopoli.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021. Un salotto nel centro storico nell’eleganza classica di un palazzo seicentesco.

La Dolce Vita è immersa nel patrimonio culturale del centro storico di Monopoli, affiancata dalla storica biblioteca della cittadina ed intrisa di quell’eleganza classica che i palazzi seicenteschi che la circondano, e che la ospitano, riescono a riflettere.. a testimonianza dell’enorme ricchezza culturale italiana.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

Possiamo definirla il salotto di Monopoli: La Dolce Vita delizia i palati dei propri ospiti in una splendida location, quella che ai tempi, era un convento gesuita del Seicento e che da 15 anni è tornato ad essere visibile e vivibile grazie a Francesco Biundo che ha pensato di farci ristorazione. L’antico convento gesuita, la cui maestosità è enfatizzata da altissimi soffitti a botte, è stato riportato agli antichi splendori, rendendo onore alla tradizione classica italiana.

La Dolce Vita, ristorante nel cuore del centro storico di Monopoli: un ambiente raffinato ed elegante per soddisfare anche i palati più esigenti: cruditè di mare, pescato del giorno, piatti gourmet e.. tanto altro.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021. Tutta la bontà del pescato del giorno e cruditè di mare accompagnati da ottimo vino.

La Dolce Vita: l’eleganza raffinata di piatti gourmet per assaporare il pescato del giorno e le deliziose cruditè di mare, o l’informale eleganza dell’ottima pizza, il salottino de La Dolce Vita, ristorante-pizzeria, in pieno centro storico a Monopoli, offre alla propria clientela un menù variegato ma sempre all’insegna dell’alta qualità, della gentilezza e dell’ospitalità che contraddistingue i salentini e la Puglia più in generale.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

Per deliziare il palato dei propri ospiti: 4 chef ed una brigata di 27 persone in tutto tra accoglienza, sala e cucina.

L’eleganza raffinata de La Dolce Vita, soddisfa una clientela estera molto selezionata che ama la cultura italiana di cui La Dolce Vita è intrisa, e la sceglie nel giorno del proprio matrimonio. Più di frequente, i suoi 230 coperti (tra ambiente esterno ed interno) sono ideali per eventi, presentazioni aziendali, battesimi..

Emanuele Biundo, rappresentante della seconda generazione di La Dolce Vita, nonché figlio di Francesco Biundo, coglie la sfida di papà e sposa la causa. Con Emanuele Biundo la cantina si arricchisce di nuove etichette che comprendono vini di cantine pugliesi, come Tormaresca, Cantere Rivera, Paolo Leo; i grandi classici italiani come il Salsicaia ed il Barolo; gli champagne e le bollicine tra cui: Dom Perignon, Ruinart, D’araprì, ottimo champagnato derivante dal metodo classico pugliese.

La Dolce Vita Ristorante Pizzeria Monopoli, Salento 2020 2021.

La Dolce Vita, in Puglia: il salotto culturale nel centro storico di Monopoli vi aspetta. L’eleganza classica e senza tempo dell’arte dell’ospitalità nel Salento 2020-2021.




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